Virt¨ del pesce spada

Venerdý : men¨

VENERDI':

- Colazione: un bicchiere di succo di pompelmo senza zucchero, 3 frollini integrali

- Spuntino: un vasetto di yogurt ai cereali

- Pranzo: riso con verdure, insalata di songino e ravanelli condita con 1ácucchiaino di olio extravergine di oliva e aceto

- Merenda: una tazza di frutta mista di stagione

- Cena: pesce spada al cartoccio, patate al vapore condite coná 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva, 50 gr di pane integrale

IN CASO DI PRANZO O CENA FUORI CASA: bresaola con olio d'oliva e limone, insalata mista

PESCE SPADA AL CARTOCCIO, ricetta: un trancio di pesce spada da 200 gr, un peperone, 2 cipolline,5 olive nere, 10 gr di farina, 1ácucchiaino di olio extravergine di oliva, vino bianco, sale e pepe

Passare il pesce nella farina e metterlo sopra un foglio di carta da forno coprendolo con il peperone tagliato a listarelle, le cipolline a rondelle e le olive a tocchetti e senza nocciolo.

Unire sale e pepe, l'olio ed un po' di vino bianco, chiudere il cartoccio ed infornarlo a 180░ per circa mezz'ora.

Il pesce spada contiene pochi grassi ed un buon tenore di proteine; inoltre rigenera il buon umore.

Dieta Dimagrante

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